時期：4月下旬〜5月中旬
場所：緑陰広場、バーベキュー場上の広場
実は餅やせんべいなどに利用されますが、そのままでは食べられずしっかりアク抜きをする必要があります。花穂は大きく塔のような姿で、そばによるとよい香りが漂ってきます。また、花にはたくさんのハチが訪れます。